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〔食材〕

金桔     150g

水       1杯 (200ml)

白砂糖   130g

檸檬汁   1小匙

吐司麵包 2片

胡椒粉   少許

披薩用起司30~40g

 

 

〔作法〕

  • 除去金桔的蒂頭後切成一半，將果皮和果肉分離。
  • 將①和水放進鍋中，用中火煮約10分鐘，撈起後放在濾網上瀝乾。
  • 去籽後再次放回鍋中，加入白砂糖和檸檬汁，煮約10分鐘即完成果醬。
  • 先將熱壓三明治機預熱。

將金桔果醬塗抹在吐司上，蓋上另一片吐司後放在熱壓三明治機中烘烤即完成。

 

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