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            鐵鍋不再容易生鏽的秘密!

            極premium.鐵鍋

             

            想要將食材燒炒成美味的佳餚,需要達到約170~180℃的高溫。鐵不僅能夠耐得住更高的溫度,還具有極佳的蓄熱性和散熱性。

            鐵在能夠儲蓄充足熱能的同時,還可以釋放熱能,為眾多食材提供最適合的熱量。由於這一特性,鐵製鍋具可以在高溫狀態下短時間內烹飪食材,製作出保留食物原本味道的美味佳餚。

            鐵最大的優點,就是「越用越容易浸油,狀態也越來越好」。

            只要保養得當,鐵鍋並不是“需要不斷購買,用壞便扔的工具”,而是“越用越喜歡,越保養狀態越好的工具”。