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《村の鍛冶屋×PRINCE工業》日本製430不鏽鋼磨泥器

《村の鍛冶屋×PRINCE工業》日本製430不鏽鋼磨泥器

凹型曲面×V字排列鋒利刃口,快速磨泥同時保留食材自然口感。
特殊凹型磨泥面增加食材與刃部的接觸範圍,搭配V字排列不鏽鋼刃,讓白蘿蔔等蔬菜磨泥更加快速省力;還能透過施力大小調整粗細口感。
可直接架於調理盆上操作,磨好直接落入盆中,銀色不鏽鋼搭配霧黑手把與外框,兼具料理機能與洗練質感,日本燕三条製造。


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凹型曲面×V字排列鋒利刃口,快速磨泥同時保留食材自然口感。
特殊凹型磨泥面增加食材與刃部的接觸範圍,搭配V字排列不鏽鋼刃,讓白蘿蔔等蔬菜磨泥更加快速省力;還能透過施力大小調整粗細口感。
可直接架於調理盆上操作,磨好直接落入盆中,銀色不鏽鋼搭配霧黑手把與外框,兼具料理機能與洗練質感,日本燕三条製造。

● 凹型曲面×V字排列刃口,快速磨泥還能調整粗細口感
磨泥面採用特殊的凹型曲面設計,增加食材與刃部的接觸範圍,再搭配呈V字排列的鋒利不鏽鋼刃,能更加快速地將白蘿蔔等蔬菜磨成泥,讓日常備料更加省時順手。

本著珍視「飲食喜悅」的初衷,為了保留食材的營養與自然口感,刃部特別講究不壓碎食材纖維的設計。
不只磨得快速,更能依照料理需求,透過施力大小調整「粗目」與「細目」兩種不同質地。
◆粗目:爽脆有顆粒感
將食材確實貼合磨泥面並適度施力磨製,在減少破壞纖維的同時,呈現較具顆粒感、爽脆的自然口感。
◆細目:極致綿密細緻
動作放輕、不刻意施力地溫柔刨磨,主要利用刃尖處理食材,即可磨出如雪花般細緻、柔軟的質地。

同一把磨泥器就能依料理需求調整不同口感,在快速完成備料的同時,也盡可能保留蔬菜原有的營養與自然風味。

● 可直接架於調理盆,好握、好施力、好收納
前端設有固定式掛勾,可直接勾掛於調理盆等容器邊緣,搭配另一端手把支撐,讓磨泥器穩定架於盆上操作。
磨好的食材能直接落入下方容器,從磨泥、盛裝到後續料理更加流暢。
手把考量實際磨泥時的握持與施力方式設計,具有良好的指部支撐,手指容易找到著力位置,
即使握力較小也容易握持。使用完畢後亦可直接吊掛收納,方便日常取用。
※調理盆不包含於商品內。

● 氟素樹脂加工×霧黑質感,清潔保養也更輕鬆
手把與固定掛勾表面施以氟素樹脂加工,不易附著髒污,使用後容易清潔,同時具備耐摩擦、耐磨損等特性。
銀色不鏽鋼磨泥面搭配沉穩的霧黑手把與外框,呈現俐落洗練的黑銀配色,讓實用的料理工具也能自然融入現代廚房空間。
本品可使用洗碗機清洗,日常清潔保養更加方便。

● 刃部殘留食材,也有簡單的清潔小技巧
由於刃部設計著重於減少壓碎食材纖維,使用後可能會有少量磨泥殘留於刃部。
遇到此情況時,可從磨泥器背面輕輕撫過,將附著的食材去除,再輕拍磨泥器,即可幫助殘留於刃部的食材掉落,方便後續清洗。

● 日本三条市「PRINCE工業」製造
製造商PRINCE工業位於日本知名金屬加工產地三条市,曾開發出世界首創採用「槓桿式」結構的Z型開罐器,此後持續因應不同時代的生活需求,以創意與設計開發各式廚房工具。
其產品特色在於將簡潔俐落、不過度裝飾的設計與實際使用便利性結合,多年來不斷孕育出不流於盲從流行、具備普遍美學的經典餐廚用品。

● 清潔小技巧
由於本品為了避免壓碎食材纖維而採用特殊刃部設計,因此使用後刃部可能會殘留少量磨泥。
遇到此情況時,可從磨泥器背面輕輕撫過,去除附著的磨泥,再輕輕拍打磨泥器,
即可讓殘留於刃部的食材掉落,方便後續清潔。

■尺寸: 寬9.6×全長27.5×高2.3cm
■材質:本體・把手/430不鏽鋼(黑酸化發色處理)、掛勾鋼絲表面(氟素樹脂加工)
■重量:158g
■適用於洗碗機
■日本製(新潟縣燕三条)

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