Name: 《日本協和工業》MUTEKIBASAMI系列 不鏽鋼W型料理剪刀
Brand: 日本協和工業
SKU: 67c864292701700011fe8c26
Price: 850.0 TWD
Availability: InStock

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《日本協和工業》MUTEKIBASAMI系列不鏽鋼W型料理剪刀

★★左右撇子通用的料理剪刀★★
MUTEKIBASAMI系列料理剪刀，與市面上料理剪刀一樣是以專為慣用右手之設計，但因特殊設計而左手也可使用!
普遍當右撇子使用右手專用的剪刀時，剪刀會因槓桿原理，在刀刃不會產生空隙的情況下向內側方施力。相反的左撇子來使用右手專用剪刀時，刀刃則會於刀刃間產生空隙同時向外施力，因此就不好剪。刀刃間的縫隙是剪刀連接處鬆動所產生的，而MUTEKIBASAMI系列的料理剪刀在連接處，加入波浪形墊圈之特殊設計。波浪形墊圈能減少刃口的鬆動，還能消除左手使用右手設計型剪刀時產生的刀尖縫隙。

因此這把料理剪刀，無論是由左撇子還是右撇子使用，都完全不會有違和感!

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★★左右手通用的料理剪刀★★

MUTEKIBASAMI系列料理剪刀，與市面上料理剪刀一樣是以專為慣用右手之設計，但因特殊設計而左手也可使用!

普遍當右撇子使用右手專用的剪刀時，剪刀會因槓桿原理，在刀刃不會產生空隙的情況下向內側方施力。相反的左撇子來使用右手專用剪刀時，刀刃則會於刀刃間產生空隙同時向外施力，因此就不好剪。

刀刃間的縫隙是剪刀連接處鬆動所產生的，而MUTEKIBASAMI系列的料理剪刀在連接處，加入波浪形墊圈之特殊設計。波浪形墊圈能減少刃口的鬆動，還能消除左手使用右手設計型剪刀時產生的刀尖縫隙。

因此這把料理剪刀，無論是由左撇子還是右撇子使用，都完全不會有違和感!

●很好剪的驚人秘訣在於W型鋸齒刀!

設計靈感是源於日本松下達人的想法：「要是冷凍肉品能用剪刀輕鬆剪開就好了!」，經過多次試作改良後終於問世的料理剪刀。

W型鋸齒刀最大的特色是雙側刀刃呈鋸齒狀，經過14道工序加工製作，大幅提升刀刃鋒利度，能牢牢抓住食材避免滑動，不論是柔軟的葉菜類、堅硬的根莖類或冷凍豬肉、雞胸肉等凍食都能順利剪斷。剛從冷凍庫取出的肉品也無需等待解凍，就能直接剪斷成塊。或是冷凍絞肉或五花肉片外包裝未拆的情況下，也能直接剪下所需要的用量很方便。

●雙側超極細刀刃皆間隔約0.7mm，即使是滑溜的食材也能牢牢固定。

皮薄的迷你番茄或硬牛蒡都很好剪，切口平滑俐落，就連平滑難斷的青蔥也能輕鬆崁入。

即使不小心忘記切蔥花或薑片，直接用剪刀就能將青蔥或薑剪成細小薄片狀!

●好握持好施力的優質設計

握柄弧度採保有貼合感的厚度設計，經特殊加工處理，即使在手濕情況下握持也不易滑掉。

握持順手好施力，輕微的施力即能剪斷，手不易感到疲勞也是一大亮點。

●無需刀具或砧板就能實現快速省時

帶皮雞肉等大塊肉品，不需要用到刀具或砧板，直接用剪刀切塊。

減少需要清洗的物品，烹飪難度也會降低，縮短時間一舉兩得。

MUTEKIBASAMI系列剪刀可拆卸分開清洗，也可放入洗碗機，減少清潔工作量同時常保乾淨衛生。

●「刀物之街」，在日本岐阜縣關市精心製作

選用經常被用於製作菜刀的不鏽鋼刀刃鋼材質，由以刀具聞名的岐阜縣關市職人手工精工製作。