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攪拌、夾取、翻面!戶外活動與家庭烹飪都方便使用的多用途烤肉夾。
採鏡面研磨拋光,使用海綿即可輕鬆去除油汙。
一支就能從備料、烹調一路使用到盛盤、分菜。
輕握就能穩定夾取
不需要像料理長筷一樣持續用手指控制兩支筷子,只需輕輕握合即可夾住食材。
對於筷子較難夾取的滑溜食材或炸物,也能更穩定操作。
日本燕三條製造
產自以金屬加工聞名的日本新潟縣燕三條地區,採用不鏽鋼製作,耐熱、堅固,並可使用洗碗機清洗。
至2026-10-02T04:00:00.000+00:00截止 指定商品,職人廚房道具|單件95折
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《仙武堂》燒肉料理夾由日本新潟燕三條地區的仙武堂開發製造。
推出後受到日本大型燒肉連鎖店實際採用,從專業料理現場逐漸普及至家庭餐桌與戶外料理。
不同於一般較寬大的料理夾,它擁有如料理長筷般纖細筆直的造型,卻不需要同時控制兩支筷子。只要輕輕握合,就能穩定夾取食材,兼顧料理長筷的靈活與料理夾的好操作。
前端厚度約 2mm以下,薄且不易彎曲,可以輕鬆伸入重疊的食材之間。
燒肉時常遇到薄切肉片黏在一起,纖薄筆直的前端能更精準地分開、夾取,薄切燒肉、火鍋肉片、培根、火腿等薄片食材都很好操作。
前端內側另有止滑鋸齒加工,增加抓握力,讓食材不易從夾具間滑落。
全長約30cm,料理時手部可以與鍋面、烤盤及熱油保持較遠距離,熱較不容易傳到握持的位置。
不論是桌邊燒肉、爐火料理,或是夾取唐揚雞、天婦羅等炸物,都能更從容地操作;帶到戶外進行 BBQ、露營料理也很實用。
纖細的設計讓它可以像料理長筷一樣靈活運用。
燒肉、煎肉
精準夾取薄肉,也方便翻面。
炸物料理
30cm長度方便與熱油保持距離,穩定夾取炸物。
炒菜、料理
不像料理長筷需要同時控制兩支筷子,輕握即可操作。
盛盤、分菜
纖細前端適合精準擺放食材,也能用於沙拉等餐桌分菜。
夾取冷泡茶包
細長尺寸也方便伸入較深的冷水壺中取出茶包。
料理長筷雖然靈活,但遇到滑溜、較重的食材,有時需要花更多力氣控制。
料理夾只需單手輕握即可夾住食材,對於肉片、炸物等料理,可以更直覺地控制與翻動。
產自以金屬加工聞名的日本新潟縣燕三條地區。
不鏽鋼材質堅固耐熱,可使用洗碗機清洗。從專業燒肉現場到每天的家庭料理,都能長久使用。
Q1. 這款和一般料理夾有什麼不同?
最大的特色是像料理長筷一樣纖細筆直,但操作方式是料理夾,只要單手輕握即可穩定夾取。前端薄且不易彎曲,特別適合需要精準操作的料理。
Q2. 為什麼特別適合夾薄切肉片?
前端厚度約 2mm以下,可以伸入重疊的肉片之間,方便將薄切燒肉、火鍋肉片、培根、火腿等食材一片片分開。內側另有止滑鋸齒加工,提升夾取時的穩定度。
Q3. 除了燒肉,還可以用在哪些料理?
用途相當廣泛,可用於煎肉翻面、炒菜、炸物、BBQ、盛盤及餐桌分菜等,也能伸入較深的水壺中夾取冷泡茶包。
Q4. 可以當料理長筷使用嗎?
可以。30cm細長造型能像料理長筷一樣靈活操作,而且不需要同時控制兩支筷子,只需輕握即可夾取食材,遇到滑溜或較難夾的食材也更容易掌握。
Q5. 30cm會不會太長?
30cm的長度主要是為了讓手部與鍋面、烤盤及熱油保持較遠距離,因此特別適合燒肉、油炸、爐火料理及戶外BBQ。若主要用於料理用途,長型設計反而是它的特色之一。
Q6. 炸物也可以使用嗎?
可以。長型設計方便與熱油保持距離,料理夾的結構也能穩定夾取唐揚雞、天婦羅等炸物。不過使用時仍應避免讓夾具直接接觸明火。
Q7. 料理時握柄會不會變燙?
30cm長度能讓握持處與熱源保持較遠距離,熱較不容易直接傳到手部。不過不鏽鋼仍會導熱,請勿將料理夾長時間放置在加熱中的鍋具內,也不要直接接觸火焰。
Q8. 可以放進洗碗機清洗嗎?
可以,本產品可使用洗碗機清洗。手洗時則不建議使用金屬刷或研磨粉,以免造成表面刮傷。
Q9. 是日本製造嗎?
是。由日本仙武堂開發製造,產自以金屬加工聞名的新潟縣燕三條地區,並曾應用於日本燒肉等專業料理現場。
Q10. 材質是不鏽鋼嗎?
是,採用304不鏽鋼製作,具有耐熱、堅固耐用的特性。










