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新潟燕三条職人手工研磨流水印紋
刀刃與手柄皆採較小尺寸設計,料理過程可隨心所欲使用。
新潟燕三条職人手工研磨出流水印紋,可提升刀刃鋒利度。
■刀身設計有小凹槽特殊加工(凹陷處),助於切菜後食材分離。
■手柄部分為木紋凹凸立體紋路穩固不滑,手柄與刀身無多餘接縫一體成型不卡垢好清洗。
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