Name: 《極premium》日本製不易生鏽鐵鍋(中華鍋 30cm )
Brand: 極premium
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Price: 2499.0 TWD
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《極premium》日本製不易生鏽鐵鍋(中華鍋 30cm )

特殊熱處理(窒化鐵)，解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾！
能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。
鐵鍋經過多次使用，油脂能夠滲透鍋體，不易產生令人困擾的黏鍋問題，是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋！

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在日本，極鐵鍋（RIVER LIGHT）擁有「精心使用30年而不壞的鍋具」之美譽，以「傳世的鐵鍋」而聞名。

回溯1960-70年代，聚四氟乙烯（一種抗有機溶劑、不黏塗層的塑料）長柄鍋的使用，在日本蔚為風潮

「極鐵鍋」仍堅持出品鐵質長柄平底鍋。

直至20世紀末，健康、環保的意識抬頭，鐵鍋才又重回人們的廚房。

「極鐵鍋」，承載著鍋具流轉的歷史，更是媽媽古早味，不可或缺的傳世之鍋。

何以「極鐵鍋」經得起時代的考驗，使之完成鍋具的文化復興。

其中奧秘在於~

『特殊的窒化熱處理，使得本質容易氧化的鐵，變得更為強韌且不易生鏽』

表面硬度比18-8不鏽鋼多兩倍，同時具備了防刮耐磨的特性。

即使調理過程中，留下了燒焦痕跡，以鋼刷清潔也不怕刮傷鍋面。

窒化鐵良好的儲熱特性，能使蔬菜快炒出酥脆清爽的口感

相較於其他材質的炒鍋，以同等材料、火候炒菜，具有縮時環保的功能。

而鐵鍋在長時間使用之後，自然會在表面生成一層油光，等同不沾鍋的效果，亦能大幅降低油量的使用。

在追求食安的現代，極鐵之鍋能在調理時釋放出讓人體自然吸收的鐵離子，

更為嚮往食在健康的養生者津津樂道。

倘若，你認同料理是一種時尚，圍裙是一件潮服，「極系列」鍋具將會是廚房伸展台最IN的配件。

平底鍋、炒鍋、中華鍋，甚至玉子燒料理鍋，依家庭成員多所需料理的份量，

皆有合宜的容量大小可供選擇，讓你在施展料理魔法時得心應手。

中華鍋之外的他種鍋型，更在鍋柄上展現細節，材質是表面經過精工細磨的實木，柄上烙有「RIVER LIGHT」字樣的立體雕刻

手柄線條柔和圓潤，具耐高溫、不易迸裂的特性，可謂極鐵鍋的正字標誌。

特殊熱處理(窒化鐵)，解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾！

能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。

鐵鍋經過多次使用，油脂能夠滲透鍋體，不易產生令人困擾的黏鍋問題，是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋！

『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：

※特殊熱處理：鐵板表面進行窒化，讓鍋體表面不易生鏽，並增加鐵板強韌度。
●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。
●蓄熱性佳，調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質，人體可自然吸收。
●不容易生鏽，調理後保養也非常簡單。
●可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。
●不易生鏽特性，使用完畢洗淨後可自然風乾。

《極premium》不易生鏽鐵鍋(中華鍋 30cm)

■尺寸：鍋體／外徑30×高9×底部直徑13cm、含手把尺寸／全長35.8×寬30×高12.1cm

■滿水容量：3.8L

■重量：1200g

■材質：鍋體／1.6mm厚鐵板(表面特殊熱處理)、

■可使用於瓦斯爐

■不可使用於電磁爐(中華鍋底部雖然超過12cm，但因為深度較深，加熱時容易急速加熱造成鍋底燒焦)

■日本製