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『特殊的窒化熱處理,使得本質容易氧化的鐵,變得更為強韌且不易生鏽』
表面硬度比304不鏽鋼多兩倍,同時具備了防刮耐磨的特性。即使調理過程中,留下了燒焦痕跡,以鋼刷清潔也不怕刮傷鍋面。窒化鐵良好的儲熱特性,能使蔬菜快炒出酥脆清爽的口感。
●鍋表面已完成空燒狀態,使用時油脂可徹底滲透。
●蓄熱性佳,調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質,人體可自然吸收。
●不容易生鏽,調理後保養也非常簡單。
●可使用鐵刷清洗,不易刮傷,堅固耐用。
●不易生鏽特性,完畢洗淨後可自然風乾
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《極premium》日本製不易生鏽窒化極鐵鍋(玉子燒鍋/L尺寸/0.8L)
■尺寸:鍋體外徑尺寸/寬18.4×長18.4×高3cm、底部直徑17.5×16.5cm
含手把尺寸/全長35.4×寬18.4×高8.1cm
■材質 : 鍋體/2.0mm厚鐵板(表面特殊熱處理)、把手/天然木
■滿水容量:0.8L
■重量:900g
■可使用瓦斯爐、IH爐(100V/200V)、黑晶爐、電熱爐