Name: 《極premium》日本製不易生鏽窒化極鐵鍋 (炒鍋 30cm)
Brand: 極premium
SKU: 6131f5fe7b7e0300178d5146
Price: 2599.0 TWD
Availability: PreOrder

《極premium》日本製不易生鏽窒化極鐵鍋 (炒鍋 30cm)

『特殊的窒化熱處理，使得本質容易氧化的鐵，變得更為強韌且不易生鏽』
表面硬度比304不鏽鋼多兩倍，同時具備了防刮耐磨的特性。即使調理過程中，留下了燒焦痕跡，以鋼刷清潔也不怕刮傷鍋面。窒化鐵良好的儲熱特性，能使蔬菜快炒出酥脆清爽的口感。
●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。●蓄熱性佳，調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質，人體可自然吸收。●不容易生鏽，調理後保養也非常簡單。●可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。●不易生鏽特性，完畢洗淨後可自然風乾

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平底鍋、炒鍋、中華鍋，甚至玉子燒鍋，依家庭成員多所需料理的份量，皆有合宜的容量大小可供選擇，讓你在施展料理魔法時得心應手。

中華鍋之外的他種鍋型，更在鍋柄上展現細節，材質是表面經過精工細磨的實木，柄上烙有「RIVER LIGHT」字樣的立體雕刻

手柄線條柔和圓潤，具耐高溫、不易裂開的特性，可謂極鐵鍋的正字標誌。

特殊熱處理(窒化鐵)，解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾！

北京鍋弧度較深，可炒、煮、炸用途廣泛。

能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。

鐵鍋經過多次使用，油脂能夠滲透鍋體，不易產生令人困擾的黏鍋問題，是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋！

《極premium》不易生鏽鐵鍋 (炒鍋30cm )

●尺寸：鍋體外徑尺寸:外徑30cm×高8cm×底部直徑17.2cm; 含手把尺寸:全長50cm×寬30cm×高13.5cm

●滿水容量：4L

●重量：1200g

●材質：鍋體／1.6mm厚鐵板(表面特殊熱處理)、把手／天然木

●可使用於瓦斯爐、IH爐(100V/200V)、黑晶爐、電熱爐

●日本製

在日本，極鐵鍋（RIVER LIGHT）擁有「精心使用30年而不壞的鍋具」之美譽，以「傳世的鐵鍋」而聞名。

回溯1960-70年代，聚四氟乙烯（一種抗有機溶劑、不黏塗層的塑料）長柄鍋的使用，在日本蔚為風潮

但「極鐵鍋」仍堅持出品鐵質長柄平底鍋。

直至20世紀末，健康、環保的意識抬頭，鐵鍋才又重回人們的廚房。

「極鐵鍋」，承載著鍋具流轉的歷史，更是媽媽古早味，不可或缺的傳世之鍋。

何以「極鐵鍋」經得起時代的考驗，使之完成鍋具的文化復興。

其中奧秘在於~

『特殊的窒化熱處理，使得本質容易氧化的鐵，變得更為強韌且不易生鏽』

表面硬度比304不鏽鋼多兩倍，同時具備了防刮耐磨的特性。

即使調理過程中，留下了燒焦痕跡，以鋼刷清潔也不怕刮傷鍋面。

窒化鐵良好的儲熱特性，能使蔬菜快炒出酥脆清爽的口感

相較於其他材質的炒鍋，以同等材料、火候炒菜，具有縮時環保的功能。

而鐵鍋在長時間使用之後，自然會在表面生成一層油光，等同不沾鍋的效果，亦能大幅降低油量的使用。

在追求食安的現代，極鐵之鍋能在調理時釋放出讓人體自然吸收的鐵離子，

更為嚮往食在健康的養生者津津樂道。

『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：

※特殊熱處理：鐵板表面進行窒化，讓鍋體表面不易生鏽，並增加鐵板強韌度。
●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。
●蓄熱性佳，調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質，人體可自然吸收。
●不容易生鏽，調理後保養也非常簡單。
●可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。
●不易生鏽特性，使用完畢洗淨後可自然風乾。