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  • 耐鏽鐵製「窒化四層加工」

這款鐵製鍋具保留了鐵鍋能讓料理更美味的特點,同時克服了鐵鍋容易生鏽的弱點。這是因為Vita Craft獨家的「窒化四層加工」技術。該技術應用了船舶與航空器使用的抗鏽技術,通過讓氮滲透到鐵的內部,增強表面的硬度,從而製作出不易生鏽且堅固的鐵鍋。窒化加工形成的表面凹凸結構提高了油脂的吸收性,使用越多次,鍋面與油脂的結合越緊密,鍋具也會變得更好用。無論是煎炸還是炒菜,都能達到理想的料理效果。

  • 日本製造的優質保證

從本體成型到窒化加工、表面處理、零件安裝和最終檢驗,所有製程均在日本國內完成。這款鍋具是由技藝嫻熟的工匠與Vita Craft嚴謹的品質管理共同製造,擁有值得信賴的「日本製造」保證。

  • 免除繁瑣的保養

由於經過窒化加工,使用初期無需進行傳統鐵鍋必須的空燒和使用後的塗油等繁瑣保養。即使是第一次使用鐵鍋的人,也可以安心使用。隨著使用次數的增加,鍋面會逐漸吸收油脂,不易沾鍋,使用後只需用溫水簡單清洗即可。

  • 容易使用的不鏽鋼手柄

手柄由高級不鏽鋼製成,具有高度的耐久性,不易劣化。手柄內部為中空設計,不會過熱,手感舒適,易於握持。手柄與鍋體以鉚釘牢固,窒化加工使接合部不易生鏽,使用更加安全。

  • 是鐵鍋卻相對輕巧的關鍵

金屬旋壓加工技術,透過在旋轉的狀態下將金屬板材逐步壓製成型,這樣可以製作出鍋底較厚而側面較薄的金屬製品。這種技術使得鍋具在保持強度的同時,能夠大幅減輕重量。同時搭配中空的不鏽鋼手把,達到「鐵鍋卻非常輕巧」的效果。

  • 堅固耐用

適用於瓦斯爐、200V IH爐等各種熱源。與塗層平底鍋不同,這款鍋具不會因使用時間而影響功能性或造成剝落情況,並且可以使用金屬料理道具和鍋鏟。

  • 多種尺寸選擇

鍋底寬廣,適合煎蛋、漢堡排、煎餃、魚排、牛排、鬆餅和等料理的「平底鍋」,以及適合炒蔬菜、炒飯、炒麵、中華料理等的深型「炒鍋」,還有非常適合製作便當早餐的「玉子鍋」,共三種類型。

●22cm 非常適合準備早餐等一人份的簡單料理,可以煎2個煎蛋。也推薦作為大平底鍋的輔助鍋具。

●24cm 適合1至2人的簡單料理,能同時煎2個蛋並在旁邊煎培根或蔬菜。不大不小,容易操作,是非常受歡迎的尺寸。

●26cm 適合2至3人的家庭使用,能煎4個煎蛋,同時煎培根或蔬菜。搭配20cm鍋具使用,能應對需要再多做一份料理的需求。

●28cm以上 如果需要為4人以上準備主菜,28cm或30cm的鍋具最為適合。為第二、第三道菜準備24cm或26cm的鍋具也不錯,根據料理和情境選擇合適的尺寸。

 

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