創業理念及商品特色

伊賀燒發祥自1300年前的天平年間,於現今日本伊賀市丸柱地區築窯,當時以製作神器及日用雜器為主。到了織豐時代,因茶道文化的興起,開始製作茶器及雅陶,深受文雅人士喜愛,在當時便擁有高度評價。

長谷園則創業於天保三年(1832年),從築窯以來,秉持著結合伊賀燒傳統與技術傳承的信念,跟隨時代與文明腳步,一邊感受著現代人需求,同時製作出符合現代Life Style的作品。

『餐桌即是同樂的最佳場所』
兼顧料理樂趣及美味,餐桌是能維繫家人朋友感情的地方,可說是同樂的最佳場所。
忙碌生活中也能藉著餐桌時光,舒解平日壓力,與家人或友人暢談趣事,同時豐富飲食及心靈生活,得到片刻撫慰。

『長谷園製作過程』
長谷園以能為日本飲食文化有所貢獻為自身使命,每位製作者都站在使用者的立場,從最原始的土質到土鍋成品,從頭到製作完成皆需花費大約半個月的時間。經過反覆地細部調整,從多次失敗中完成每一件自信之作。

 【圖1】採自古琵琶湖層400萬年前的伊賀土<