日本製【匠】系列鐵鍋使用高品質的日本製鐵材所製造的鐵鍋
【匠 TAKUMI】系列
健康與美味兼具的堅持,採用日本製高品質鐵材所製造的鐵鍋。
獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術,使鍋體表面積增加,讓火源接觸面也增加,達到極佳熱傳導效果,減少黏鍋、燒焦問題。
1.鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工,比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。
2.高效導熱蓄熱:鐵鍋導熱性佳,能徹底將熱源直達食材內部,留住食材的原味與營養,讓美味不流失。
3.調理時釋放出微量鐵質,人體可自然吸收。
4.鐵鍋耐久性佳,是能夠長久持續使用的堅實耐用鍋款。
《匠takumi》日本製凹凸岩紋鐵製28cm炒鍋
炒物最適合的鐵鍋,受熱均勻快速,完整保留食材原味與美味,鍋體因具有深度也適合調理食材較多的料理。
1.鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工,比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。
2.高效導熱蓄熱:鐵鍋導熱性佳,能徹底將熱源直達食材內部,留住食材的原味與營養,讓美味不流失。
3.調理時釋放出微量鐵質,人體可自然吸收。
■尺寸:長48.9cm、直徑28cm、高13.1cm、底厚1.2mm
■材質:本體/鐵、把手/天然木
■滿水容量:3.9L
■重 量:1kg
■可使用於瓦斯、IH電磁爐(IH100V‧200V)、CH鹵素爐
■不可使用於微波爐、洗碗機、烘碗機、烤箱
■日本製
【匠takumi》日本製凹凸岩紋鐵製玉子燒鍋】
想料理出蓬鬆軟嫩日式玉子燒不可或缺的鐵製玉子燒鍋,導熱性佳受熱均勻,底厚約1.6mm,除了料理美麗的日式蛋捲,製作甜點也很適合。
1.鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工,比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。
2.高效導熱蓄熱:鐵鍋導熱性佳,能徹底將熱源直達食材內部,留住食材的原味與營養,讓美味不流失。
3.調理時釋放出微量鐵質,人體可自然吸收。
■尺寸:全長39.8cm、鍋體長19cm、鍋體寬15cm、高6cm(手把最高處至最底部)、底厚1.6mm
■滿水容量:0.9L
■重 量:0.6kg
■可使用於瓦斯、IH電磁爐(IH100V‧200V)、CH鹵素爐
■不可使用於微波爐、洗碗機、烘碗機、烤箱
■日本製
1.使用前請先以洗劑清洗後擦乾,並進行開鍋動作。
2.每次調理前請先進行潤鍋,完畢後請進行保養,可延長鍋子使用壽命。
3.使用電磁爐調理時,因加熱速度較快,容易造成鍋體變形,故請先使用<小火>加熱2分鐘後,再慢慢調整為<中火>,當開始產生油煙時,倒出食用油,再加入調理需要的油量即可調理。
4.調理完成後,請勿使用洗劑清洗。趁鍋體溫熱時,使用溫水及海綿清洗即可。
5.請勿空燒,以免造成鍋體變形或調理器故障。
6.請勿用於油炸料理。
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