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■本體重量偏重的特殊設計,是助於使用者不需出過多力氣即可搗斷肉質纖維,
快速使肉變軟,煎烤時肉不易有收縮情形。
■可將肉均一敲打至均一厚度,短時間內煎烤完成,好控制肉質熟成度。
■易可用於敲打堅果、黃瓜等較硬食材的調理處理。
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