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''小泉誠設計 ambai系列
想料理美麗的長方形日式煎蛋捲一點都不困難!
ambai玉子燒鍋為熱傳導與蓄熱性皆佳的鐵製,鐵的表面採用特殊不規則凹凸設計的纖維狀加工技術,纖維般的細鐵紋路,讓食材與鐵鍋的接觸面為不規則狀,更減少食材與鍋面的接觸,較不易燒焦與沾鍋。鐵鍋的魅力所在,在於可長久使用的耐久性,隨著使用次數增加,鍋體吸收油脂,能漸漸減少令人困擾的黏鍋和燒焦問題,是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋。
料理前不用繁瑣的開鍋手續。手柄的部分使用天然柚木材,每一個木色與紋路皆不相同,是天然木才能感受到的細膩之處。木質的溫潤隨著生活中使用時間刻畫,越具韻味。玉子燒鍋是想料理美麗長方形狀日式煎蛋捲不可
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