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●細長簡潔的手柄、優美精緻的設計,非常引人注目「YOSHITA手工業DESIGN室」的削皮刀。
握持時的貼合感十分舒適且重量恰到好處,使用起來流暢順手。
●無棱角、柔和曲線的削皮刀,手感溫潤貼合手部,即使是金屬材質也保有溫暖之感。
這設計靈感來自於設計師在拜訪日本傳統金屬加工重鎮的新潟縣燕市時,從不鏽鋼壺柄的製程中獲得的。
將圓棒壓碎透過成型技術壓製成板狀的不繡鋼,具有長橢圓形的橫截面,握起時手感溫潤舒適。
●運用材料的特性和燕之金屬加工技術,結合機械與職人手工加工,逐一將每個削皮刀以工藝般的匠技完成,也蘊含著傳統工藝和工業製品所沒有的魅力。
●削除蔬菜外皮之外,也適用於將蔬菜刨成絲帶狀。
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