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《ambai》日本製不易沾鍋鐵製圓形玉子燒鍋18cm(平底鍋)

《ambai》日本製不易沾鍋鐵製圓形玉子燒鍋18cm(平底鍋)

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''小泉誠設計 ambai系列
料理荷包蛋、歐姆蛋都超適合的圓形款。

【品牌概念】
  為日本知名設計師小泉誠設計,十分重視製作過程的日本品牌,結合職人手藝與設計師細膩初心,活用地域特色與技術、平衡整合器具之功能、材質、外觀等,創做出經得起時間淬鍊,於使用者而言美好的生活道具
【商品介紹】
 手柄的部分使用天然柚木材,每一個木色與紋路皆不相同,是天然木才能感受到的細膩之處。木質的溫潤隨著生活中使用時間刻畫,越具韻味。玉子燒鍋是想料理美麗長方形狀日式煎蛋捲不可或缺的生活道具,此大小適合使用2~3個蛋
【材質介紹】
鐵鍋變得簡單容易上手秘訣
ambai玉子燒鍋為熱傳導與蓄熱性皆佳的鐵製,鐵的表面採用特殊不規則凹凸設計的纖維狀加工技術,纖維般的細鐵紋路,讓食材與鐵鍋的接觸面為不規則狀,更減少食材與鍋面的接觸,較不易燒焦與沾鍋。鐵鍋的魅力所在,在於可長久使用的耐久性隨著使用次數增加,鍋體吸收油脂,能漸漸減少令人困擾的黏鍋和燒焦問題,是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋。
料理前不用繁瑣的開鍋手續。
※初次使用時,可先進行簡單的潤鍋。

■材質:鐵(纖維狀加工)、手把/不鏽鋼、柚木(上油)
■尺寸:約長33.8x寬18x高8.2公分 (深約3.9公分)
■重量:約460公克
■可使用於瓦斯爐、IH電磁爐
■不可使用於微波爐
■日本製
因木柄採用天然柚木,會有自然的木質紋路,故每支商品木柄紋路皆會有所不同,無法保證均與圖片相同。





【設計師簡介】
設計師-小泉誠
從筷架到建築,所有與生活相關的設計,以細緻耐用的製作受到高評價的設計師。
1990年  成立Koizumi Studio工作室
2000~2003年 擔任Japan Good Design Award設計獎評審
2003年 Koizumi工具店開店
2005年 擔任武藏野美術大學教授
2012年  每日設計賞




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