《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋(2-3人份)

伊賀焼 ヘルシー蒸し鍋 2~3人用

  • ※圖片展示商品為3-5人份,僅供參考商品樣式之用。

    ※圖片展示商品為3-5人份,僅供參考商品樣式之用。

  • 多汁的豬肉與新鮮口感的蒸野菜鍋。

    多汁的豬肉與新鮮口感的蒸野菜鍋。

  • 使用方法:於鍋內加入7~8分滿的水,蓋上內層陶皿後即可。

    使用方法:於鍋內加入7~8分滿的水,蓋上內層陶皿後即可。

  • <熱>利用遠紅外線效果與蒸氣,短時間即可完成調理。<br><冷>利用水份蒸發時的氣化熱來加強鍋內的保冷效果。

    <熱>利用遠紅外線效果與蒸氣,短時間即可完成調理。
    <冷>利用水份蒸發時的氣化熱來加強鍋內的保冷效果。

  • 取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用,最適合燉煮料理。

    取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用,最適合燉煮料理。

  • 調理範例:野菇蒸豆腐。

    調理範例:野菇蒸豆腐。

  • 調理範例:肉包解凍加熱。

    調理範例:肉包解凍加熱。

  • 調理範例:培根高麗菜。

    調理範例:培根高麗菜。

  • 上蒸,以蒸煮方式保持食材彈牙口感,更能凝縮食材天然美味。

    上蒸,以蒸煮方式保持食材彈牙口感,更能凝縮食材天然美味。

  • 下煮,利用上方食材蒸煮中產生的湯汁來煮粥堪稱絕品。

    下煮,利用上方食材蒸煮中產生的湯汁來煮粥堪稱絕品。

  • 下煮,取出內層陶皿後,亦可做鍋物湯品料理。

    下煮,取出內層陶皿後,亦可做鍋物湯品料理。

  • 保冷,放入冰塊後,利用粗土特有的氣化熱效果能發揮優良保冷性。

    保冷,放入冰塊後,利用粗土特有的氣化熱效果能發揮優良保冷性。




商品説明

《一鍋多用的遠紅外線健康蒸鍋》

▲做蒸鍋使用:
˙比起炒菜,利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味
˙內層陶皿設計能輕鬆將魚肉類產生的多餘油脂瀝乾
˙一次能蒸煮大量蔬菜,增進現代人的蔬菜攝取量
˙料理變化多:蒸蝦、蒸秋刀魚、蒸培根高麗菜、蒸豆腐、蒸蛤利、蒸燒賣、蒸肉包,一鍋就行


▲製作冷盤料理:
˙飽水後的土鍋在將水份蒸發時會產生氣化熱,利用其原理來達到土鍋內部的保冷性
˙在內層陶皿放上冰塊,再將食材放在冰塊上,能加強保冷性又可瀝掉多餘水份,保持食材口感
˙最適合全家一起享用生魚片、夏季涼拌小菜時使用,又能保持食材新鮮度


▲鍋料理:
˙取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用,最適合燉煮料理
˙悶熱的夏季容易食欲不振,用土鍋做個蔬菜鍋,或是燉個涼了也美味的粥品
˙利用透過內層陶皿所過濾出的食材湯汁,還可再完成一道粥品或美味湯品,徹底發揮食材精華


《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。
而內層陶皿氣孔的位置及大小,也會影響到蒸煮效果及時間,日本長谷園耗費多年不斷調整研究而完成,終於能實現短時間蒸熟食材的願望。
上蒸下煮兩段式 上蒸下煮兩段式
使用步驟 使用步驟
商品特色 商品特色
品牌概念 品牌概念
製造過程 製造過程
<左圖>利用食材本身產生的湯汁來煮粥堪稱絕品!<br><右圖>利用蒸煮能保持彈牙口感,更能凝縮食材天然美味。
<左圖>利用食材本身產生的湯汁來煮粥堪稱絕品!
<右圖>利用蒸煮能保持彈牙口感,更能凝縮食材天然美味。
<左圖>取出內層陶皿後,來做道鍋料理也是不錯的選擇<br><右圖>內層陶皿上下放入冰塊後,利用其氣化熱效果更能發揮保冷性。
<左圖>取出內層陶皿後,來做道鍋料理也是不錯的選擇
<右圖>內層陶皿上下放入冰塊後,利用其氣化熱效果更能發揮保冷性。

商品資訊

商品名稱

《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋(2-3人份)

商品貨號

900250602

價格

會員價:$3,480
限時價:$2,680(3/20至3/25止)

運送說明
宅配送貨服務(黑貓宅急便),會員單筆訂單滿$1000(含)以上免運費。
支付方法
貨到收現/線上刷卡。
規格說明
■ 尺寸:27×18.5cm・重量3.5kg.容量:2000ml
■ 適合2-3人使用
■ 材質:陶器(伊賀燒)
■ 附日文版食譜及使用手冊 觀看線上中文食譜
特色說明
瓦斯爐:可使用於瓦斯爐OK 
備註