《長谷園伊賀燒》冷熱兩用陶珍菜蒸煮調理盤商品使用說明
 
伊賀粗土所製的鍋具,可說是「一器多用」的萬能土鍋。
一是可用於瓦斯爐或微波爐的【調理鍋具】,二是可直接端上餐桌的【食器】,三是可蓄熱的【保溫器】,最後是可利用氣化熱的【保冷器】。
 
《陶珍菜商品特色》
●使用於微波爐:
伊賀粗土被稱做是「會呼吸的土」,吸水過後,利用微波爐的微波達到熱蒸氣化效果,再與陶器特有的遠紅外線效果相加乘,能夠簡單蒸煮出保存食材營養與美味的料理。
※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用。

●使用於瓦斯爐:
多孔穴的伊賀粗土擁有優良的蓄熱性,即使熄火後也能利用餘熱繼續烹煮,再利用遠紅外線效果連食材內部都熟透,短時間就能完成美味料理。
※鍋蓋浸泡水份後使用。
 
●烘培調理、使用於烤箱:
本商品可乾燒,也因此能用來烤地瓜、炙肉等。亦可用於烤箱。
※將食材放置陶製篩板上,可烤麻糬、麵包等。
 
●使用於微波爐+瓦斯爐:
馬鈴薯等較不易熟透的食材,可先利用微波爐快速加熱一次,之後再以瓦斯爐烹煮。
※亦可使用於瓦斯爐+烤箱:此時請將鍋體浸泡水份後使用,鍋蓋則不需浸水。
 
●保溫效果:
利用微波爐的微波,能將土鍋吸收後的水份變熱,從鍋子本身直達內芯都能保持溫度,蓄熱性高,加熱完畢後端上餐桌能維持長時間的熱度。
 
●保冷效果:
活用會呼吸材質的特徵,當水份從外側開始蒸發時,所產生的氣化熱能使鍋體冷卻,也因此做為冷盤料理的容器最適合,能有效保持食材鮮度,可稱上是餐桌冷藏室。
※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用。
※不需使用微波爐。 
 
●一器完成:
從食材的裝盤、保存、調理到清洗,只需一器就能完成。
 
《使用注意事項》
不可使用於電磁爐
不可用來油炸料理
●請勿將鍋子以冷水做急速冷卻。
●以瓦斯爐或烤箱調理時,請務必保持鍋體的乾燥後使用。
●本商品不可置於冷凍庫。
●若有殘餘湯汁時請置於其他容器內保存。(土鍋具吸水性,長時間恐有吸收湯汁之虞)
●加熱中及加熱後本商品會達到高溫狀態,請勿直接以手觸碰以免燙傷。置於餐桌時也請使用附屬隔熱墊,並儘量避免置於可燃物上方。
●因粗土特性,本商品表面將有微小孔穴或極小裂痕,此為正常現象請安心使用。
●初次使用本商品前不需要做一般養鍋步驟
●因本商品具遠紅外線效果,若經過長時間以大火加熱,可能會造成瓦斯爐過熱,尤其是乾燒調理時,請特別注意加熱時間不可過長,有需要時可先將瓦斯關閉,待一段時間後繼續加熱。
 
《保養方法》
●請徹底乾燥後才做收納保管:可以微波爐加熱約三分鐘,輕鬆將殘留濕氣徹底去除。
 
《去除殘留氣味》
利用隔夜茶葉來消除土鍋殘留氣味是簡單又有效。將土鍋中注入約八分滿的水,再將適量茶葉放入後煮上10分鐘。之後再進行一次養鍋步驟即可。

《微波爐基本使用方法》
1.)      使用前將鍋體與鍋蓋浸泡水份(約1分鐘),再稍微將水份瀝乾。
2.)      將陶製篩板裝入鍋內(根據不同料理亦可不使用),將食材置於陶製篩板上。
           ※較不易熟透的肉類食材可置於最上方。
3.)      蓋上鍋蓋後,以微波爐加熱3~10分鐘。(根據不同料理時間不同)
4.)      從微波爐中取出即可。
  <
fujidinos日本原創、樂活嚴選、優質生活提案專家
任何問題,歡迎來函客服信箱service@fujidinos.com,我們將竭誠為您服務。